菜谱大全

做法

• 

  1.长茄子洗干净，

• 

  2.切段

• 

  3.放蒸锅内蒸几分钟

• 

  4.揭盖用筷子试下茄子变软即可，取出码入盘中

• 

  5.大蒜切碎加盐、生抽、香葱、香醋调成汁

• 

  6.花椒放油锅里炸，把花椒取出，将花椒油倒在调好的汁里。

• 

  7.将凉拌汁淋在茄子上，最后表面撒上香葱和红椒碎即可

点击展开全部